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原创连云港花果山风景优美,野菜宴也很美味,还有2千元一碗的豆丹

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创始人 林建
2019-09-14 阅读 134

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连云港花果山的民宿大大小小有不少,我为了拍日出日落多呆了两天,住过两家,一家叫花果山民宿,一家叫大圣故里,两家都各有特色。花果山民宿的老板要上班,就没人做饭,对于吃货的我来说,个人更喜欢大圣故里,因为每顿都有当地美食可以享用,并且大圣故里有个很大的公用天台 ,赏景乘凉拍晚霞星空好去处。大圣故里的房间可在各大网站预定,价格200元左右。

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这个农家院子分为上下两层,分餐饮和民宿两部分。餐厅里比较有趣,有金箍棒和猴子爬树等具有西游元素风格的装饰,房间也清爽整洁。最主要的是,从老板、老板娘到服务大姐等,都特别好客和善,感觉很亲切,像在自己家一样。老板还很乐意给出花果山的游览建议,实实在在为游客着想,想要包车去看日出的,都能找老板搞定。

有一点必须要提的就是,大圣故里的美食真的很赞,不光食材新鲜速冻豆丹肉,用自家种的菜和养的家禽,餐具也很有特色,这样组合在一起,就真的是美色美味兼有,色香味俱全了。

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这道菜大有来头,它是一种昆虫,俗称豆丹速冻豆丹肉,是具有地方特色的美味佳肴。豆丹,学名豆天蛾,是一种以吃豆叶、喝甘露为生,在天然无毒、无公害状态生长的昆虫,它高蛋白、低脂肪,有温胃之功效。

别看它是豆类天敌,但是它的肉却是一种极佳的高蛋白食物,做成菜肴,十分鲜美,并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹入菜,形式多样,清焖、制汤、烧炒、炸生皮做盘子,无不令人一饱口福。老板娘给我们做的是半汤型的豆丹,起初还不知道是什么东西,老板娘怕我们忌惮就没说原料,只说是好东西,结果吃在嘴里软软的、肉肉的,没有什么怪味,还感觉特别鲜美,大伙连连称赞,这下老板才告诉我们这个是一种昆虫,叫豆丹。

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由于它只在夏天才生长,所以物以稀为贵,据说豆丹刚下市在当地已经达到2000元/碗,平时也在200-500元/碗。

而且他家的野菜宴也非常有特色,全部都是取用花果山的野菜烹饪,这些野菜来自山间林间,每日吸收了花果山的天地灵气,鲜嫩水灵绿色无污染,兼有养生功效,他家野菜宴还上过苍梧晚报,吸引了大批游客前来品尝,这些野菜成了饭桌上的香饽饽,深受游客们喜欢。

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老板说他自己就是花果山土生土长的人,从小就奔跑跳跃于山间,70年代的他说小时候每到3月,经常会有青黄不接缺少米面的时候,他就跟随大人到处去挖野菜,以补充家里餐桌上的饭食,自然而然就对野菜颇为熟悉,再加上现今的人们吃得太精细,反而对山间的野菜特别青睐,所以他就研究出了野菜宴,嗨,还挺受游客欢迎的。

凉拌蕨菜、山芋秧子、山麻菜、紫苏、蒲公英、野菜炒蛋、红烧土公鸡、药膳老鸭汤,这些野菜家禽无论蒸煮炒拌,哪种吃法都能唇齿留香,清新淡雅中还原一份自然的甘甜,满嘴都是山间的味道。

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